让港澳市民抢“鲜”吃上“放心”陕味

“秦川牛今天补货啦，虽然一斤要比普通牛肉贵三成，但肉质嫩、花纹靓，用来打边炉最正。”清晨的香港旺角街市，生鲜摊位前早已排起长队，市民李女士边排队边笑着说，话音刚落，摊位上新鲜切割的秦川牛腱子肉便被抢购一空。与此同时，铜锣湾超市的宝鸡猕猴桃、商洛蔬菜专柜前也围满了顾客，刚上架的当季果蔬不到中午就所剩无几。这样的火爆场景，正是陕西农产品畅销港澳市场的真实写照。西安海关始终以严密监管与高效服务，筑牢供港澳“肉案子”“菜篮子”安全“底座”，保障更多优质陕西农产品端上港澳同胞餐桌。

作为国家供港澳活牛重要来源地，陕西从20世纪80年代末90年代初正式开启活牛供港业务，现已构建起完善的活牛供港澳保障体系。依托公路运输为主的直达通道，活牛从陕西各地出发，经30至40小时长途运输至深圳口岸，再高效通关进入香港。

2025年5月，香港食环署对陕西供港活牛注册饲养场开展实地探访，从牛只饲养环境、饲料配比到防疫消杀流程逐一细致核查。当看到饲养场配备有专业人员与设施设备，每头牛都有完整溯源档案，尤其是海关“日常监测+出栏预检+现场监装”确保全链条监管无缝衔接时，考察组连连点赞，直言“这样严格的标准，让香港市民吃得放心”。

如今，陕西已在6个地市建成9家供港澳活牛注册育肥场，秦川牛凭借优良品质已成为香港高端牛肉市场的“明星产品”。近亿元的产业规模不仅拉动陕西畜牧业产值增长，更让养殖户腰包鼓了起来，形成“以贸促产”良性循环。据了解，陕西供港活牛已创下连续25年“零检疫不合格、零安全投诉”的亮眼成绩。

在果蔬供应领域，陕西特色果蔬同样圈粉港澳。香港市民陈阿姨是宝鸡猕猴桃的忠实粉丝：“宝鸡猕猴桃又大又甜，汁水足，比进口的性价比高，每次上架我都要多买几盒分给家人吃。”这份喜爱的背后，是西安海关与香港食环署的双重守护。

2025年10月，香港食环署考察组专程赴陕，对供港水果果园及蔬菜种植基地开展专项调研，他们深入果园、蔬菜大棚实地查看，详细询问种植过程中的农药使用、灌溉管理等情况，并现场抽检农产品质量。当看到海关关员应用智慧海关建设成果，通过“过程监管+现场查检+视频核查”模式全程跟踪，且所有农残、重金属检测结果均符合香港《食物内除害剂残余规例》要求时，考察组给予高度评价，认为陕西供港果蔬基地管理水平“值得信赖”。

目前，陕西已有出口水果注册果园573个，面积约55万亩，注册品种涵盖苹果、梨、猕猴桃、柑橘、葡萄、冬枣等16个品类；备案供港澳蔬菜种植基地28个，面积约3万亩。基于稳定的供货矩阵，新鲜脆嫩的陕西果蔬，已成为港澳市场四季不断的“时令惊喜”。

在稳固活牛、生鲜果蔬供港澳传统优势的同时，西安海关还主动求变，推动当地逐步拓展禽肉、加工农产品等新品类。2025年，陕西一家鸭肉企业顺利取得供港资质。同时，针对跨境运输特点，西安海关不断优化通关流程，实现“申报—查验—放行”高效衔接，让陕味食材以最快速度直达港澳市民餐桌。此外，该关还精准对接港澳官方要求，指导企业建立标准化生产体系，推动陕西农产品从“合格供应”向“优质供给”跨越。（转自2026年1月5日《中国国门时报》）