冬至饺香暖人心

冬至脚步渐近，青岛港码头上的冷链集装箱装卸昼夜不息，一箱箱美味的青岛水饺承载着“家乡味道”，跨越山海，走向世界。从超市货架到节日餐桌，中国传统节令美食逐渐成为海外消费者日常饮食的一部分。

　　近日，在青岛海关所属青岛大港海关的监管下，青岛颐尔佳食品有限公司生产的一批货值80万的速冻水饺经过现场查检合格，即将发往韩国仁川港。

　　该企业作为青岛老字号，速冻水饺年产量可达1万吨，产品远销至欧洲、韩国等多个国家和地区，公司品管部主管宋超说：“我们公司始终把食品卫生安全作为企业的底线。水饺的核心馅料——鸡蛋和蔬菜，均产自青岛平度经海关备案的标准化种植基地和养殖场，有效保障了出口食品原料的安全与品质稳定性。”

　　速冻水饺因其品种繁多、烹饪方便、口味丰富等优点，深受海外消费者欢迎。“时值速冻水饺出海的热销期，今年冬季订单量涨势喜人，出口额同比增长近20%。”宋超表示，“速度是速冻食品保持新鲜的生命线，如何保证通关时效，将产品以最快的速度交付到客户手中，是我们最关心的事情。”

　　为支持企业畅通海外销售渠道，抢抓冬至市场，青岛大港海关实施“一企一策”的精准帮扶。关员多次到企业实地调研，了解相关产品生产情况和出口计划，并围绕质量管理、自检自控、储存运输等环节，开展预先合规指导，帮助企业建立完善食品安全卫生控制体系。

　　“每到年底，速冻水饺的出口就会迎来一波小高峰。我们通过提供‘7×24’小时预约通关、‘即报、即验、即放’等便利化服务，助力企业快速通关，帮助企业进一步提升国际市场竞争力。”青岛大港海关查检三科科长王孝龙说。

　　据统计，今年前十一个月，山东省出口速冻水饺、汤圆等包馅面食7.26亿元，同比增长11%。（梁雳峰/文）