一颗瓜子“买全国、卖全球”

　　文章来源：中国国门时报

　　清晨，在位于宣城市宣州现代农业产业园（洪林镇）的安徽乐方食品有限公司（以下简称“乐方食品”），生产车间内一片忙碌。在自动化炒制生产线上，来自新疆、内蒙古产区的饱满葵花籽，经筛选、调味、烘炒、冷却等多道工序后被分装打包，即将出口海外市场。

　　乐方食品是创始于1986年的“安徽老字号”企业，深耕炒货行业近四十载，现已成长为“安徽省农业产业化龙头企业”“安徽省科技型中小企业”。随着“年产4万吨瓜子、花生及8千吨高档坚果项目”正式投产，其产品品类已覆盖葵瓜子、西瓜子、南瓜子、花生等，为拓展海外市场筑牢了产能根基。

　　“我们坚持原料全部国产，新疆、内蒙古等地产的葵花籽颗粒大、壳薄肉厚，品质稳定，为我们扩大产能、保障出口奠定了坚实基础。”乐方食品生产负责人方思汉捧着刚出炉的瓜子介绍。面对海外市场多元化的口味需求，该公司坚持以市场为导向，持续开发新风味、新配方。“从东南亚的香辣味到欧美的轻盐轻甜型，我们不断调试工艺，力求让每一颗瓜子都符合当地消费者的喜好。”

　　多品类、多标准的生产也带来了质量管控的挑战——不同国家针对食品添加剂、标签、微生物限量等有着不同的标准，企业难以全面掌握，一度导致出口受阻。

　　针对企业遇到的问题，合肥海关所属宣城海关建立“关企联络员+云课堂”机制，为企业解读出口目的市场的法规标准，指导企业完善从原料验收、生产加工到成品检验的全链条质量控制体系，推动企业建立HACCP管理体系。同时，开通农食产品出口“绿色通道”，做到“随报随检、快检快放”，大幅压缩通关时间，助力企业抢抓国际市场订单。

　　企业实力叠加政策红利，让乐方食品成功开拓了更多海外市场。“今年我们成功打入了菲律宾等新兴市场，瓜子出口货值同比大幅增长。”乐方食品外贸负责人苏圩山说。

　　瓜子虽小，却成就了安徽食品企业“买全国、卖全球”的典型范例，同时带动了宣城食品出口产业的发展壮大。目前，宣城有出口食品生产企业84家，产品远销全球80多个国家和地区。今年前10个月，宣城海关累计监管出口食品货值达4.9亿元，同比增长23.4%。