时令闽味乘春出海 ——一季度福建省包馅面食类产品出口位居全国第三

4月22日，在漳州浦美食品有限公司标准化生产车间内，一派繁忙有序的生产景象映入眼帘。新鲜蔬菜、肉末等馅料被熟练地包裹进薄如蝉翼的面皮中，工人们巧手翻飞，一个个金黄诱人的春卷快速成型。经过速冻、封装等一系列严苛工序后，这批满载闽味特色的春卷顺利通过厦门海关查验，即将启程远销海外，让地道的福建时令风味走进海外千家万户。

　　春卷、水饺、汤圆等特色包馅面食，不仅蕴藏着中华传统饮食文化的时节韵味，更承载着阖家团圆的美好期许。凭借原汁原味的地道口感、便捷高效的食用方式，这类特色美食逐步俘获了海外消费者的味蕾，海外市场需求持续攀升。据厦门海关统计，今年一季度，福建省包馅面食类产品出口货值达9823万元，同比增长14.49%，出口货值稳居全国前三行列。其中，面向APEC其他经济体市场出口表现尤为亮眼，一季度出口额达6931万元，同比增长17.34%，外贸增长动能十足。

　　以加工生产速冻素食为主的漳州市浦美食品有限公司敏锐捕捉到这一季节性市场需求，自1月起便开足马力，全力投入春卷生产。“传统春卷的馅料富含水分，长途运输和仓储容易影响品质与口感。为此，我们专门研发了特殊的脱水和速冻锁鲜工艺，同时科学调整馅料配比，使其更适合冷冻复热。”公司主要负责人陈志群介绍。近年来，企业建立“从源头到成品”全链条质量控制体系，接轨国际食品安全生产标准，为打开海外市场奠定坚实基础，今年一季度出口额同比增长近四成。

　　为助力福建特色面食企业稳步开拓国际市场，厦门海关立足监管职能，推出一系列精准高效、暖心务实的服务举措。通过深入摸排企业生产经营与出口需求，量身定制“一企一策”帮扶方案，持续动态追踪国际各国食品安全标准更新动态，同时安排专业人员上门指导企业优化生产流程、完善质量管控体系，帮助企业精准破解贸易壁垒。

　　针对速冻面食保质期短、保鲜运输要求高的特性，厦门海关专门开通鲜活易腐农食产品查检检测“绿色通道”，全面推行优先查验、“5+2”全天候预约查检服务，同步叠加“提前申报”“证书云签发”等通关便利化改革举措，实现查验、放行、出证全流程提速，全力保障闽产特色面食“零滞留、零延时”通关，让更多独具风味的“福建味道”跨越山海，畅销全球市场，擦亮福建农食产品出口的靓丽名片。